Alagna Zibibbo Dolce Sicilia IGP cl.75

Zibibbo è il vitigno utilizzato per produrre questo vino. Lo Zibibbo è conosciuto anche come Moscato d’Alessandria, ed è un vitigno a bacca bianca noto per le sue caratteristiche aromatiche e floreali. Viene comunemente utilizzato nella produzione di vini dolci e liquorosi.

“Liquoroso” indica che il vino è fortificato, il che significa che durante il processo di vinificazione è stato aggiunto acquavite d’uva o uno spirito neutro come il brandy per aumentare la gradazione alcolica. I vini fortificati hanno spesso un contenuto alcolico più elevato e possono avere un profilo aromatico più dolce.

Il Terre Siciliane Zibibbo Liquoroso IGT di Alagna è un vino da dessert, dal carattere dolce e ricco. Presenta sentori e sapori di frutti tropicali maturi, note floreali e miele. La maggiore gradazione alcolica, derivante dalla fortificazione, può fornire ulteriore ricchezza al vino.

Veste il calice di un bel giallo ambrato intenso. All’olfatto lascia percepire ampi e complessi sentori, che rimandano la mente verso albicocca essiccata, datteri, miele, scorza d’arancia candita e caramello. All’assaggio si dimostra essere corrispondente al naso, delicatamente dolce e di ottima lunghezza.